Browsing by Subject колоїдна стійкість
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2009 | Вплив температури на колоїдну й мікробіологічну стійкість безалкогольних напоїв | Кошова, Валентина Миколаївна; Пилипенко, С. А.; Дубніцька, Т. |
| 2010 | Вплив ферментних препаратів на колоїдну стійкість пива | Кошова, Валентина Миколаївна; Мацулевич, Н. Є. |
| 2017-08 | Вплив ферментних препаратів на колоїдну стійкість пива | Кошова, Валентина Миколаївна; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна |
| 2016 | Галотаніни – стабілізуюча добавка майбутнього | Літушко, Іванна Борисівна; Короткий, Андрій Володимирович; Романов, Олексій Васильович; Романова, Зоряна Миколаївна |
| 2021 | Підвищення колоїдної стійкості пива з використанням ферментних препаратів | Зінченко, Олександр Ілліч |
| 2012 | Раціональне використання гірких речовин хмелю у технології високогустинного пивоваріння | Додонова, Катерина Олексіївна; Дерій, Олена Іванівна |
| 2006 | Сучасні способи контролю і прогнозування стійкості пива | Галак, Дмитро Георгієвич; Марчук, Людмила Сергіївна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович |
| 2014 | Удосконалення технології високостійкого пива з використанням антиоксидантів з рослинної сировини | Березка, Тетяна Олександрівна |
| 2021 | Удосконалення технології фільтрування пива з використанням нових фільтраційних матеріалів та обладнання | Герез, Андрій Віталійович |