Browsing by Subject комплексный показатель качества
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Збагачення хлібобулочних виробів для людей похилого віку біогенними металами | Станєв, Сергій Костянтинович; Бурченко, Людмила Миколаївна; Олішевський, Валентин Вікторович; Білик, Олена Анатоліївна |
| 2013 | Комплексная оценка качества пищевого продукта | Шаповаленко, Олег Иванович; Корж, Тамара Владимировна; Фурманова, Юлия Петровна; Супрун-Крестова, Елена Юрьевна |
| 2014 | Сахар нового поколения тагатоза и возможность его использования в производстве кондитерских изделий пониженной калорийности и гликемичности | Дорохович, Антонелла Николаевна; Божок, Александр Сергеевич |