Browsing by Subject концентрат

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 28  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Determination of amino acid composition and biological value in protein-berry concentratesGrek, Olena; Pshenychna, Tetyana; Onopriichuk, Olena; Tymchuk, Alla
2020Nature of water bonding in hydrated milk-protein systemsGoncharuk, Elena; Polishchuk, Galyna; Shevchenko (Kishenko), Iryna; Osmak (Fedchenko), Tetiana
1987Белковые вещества концентрата квасного суслаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Н. Л.; Данилевская, Алла Викторовна
2020Використання пастоподібного концентрату з насіння амаранту в рибопереробному виробництвіТищенко, Людмила Миколаївна; Пилипчук, Оксана Станіславівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2013Виробництво горілки особливої на основі стевіїРоїк, Микола Володимирович; Захаревич, Валерій Болеславович; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Бондар, Микола Васильович
2015Виробництво і використання стевії (Stevia Rebaudiana Bertoni) у світіРоїк, Микола Володимирович; Кузнєцова, Інга Володимирівна; Захаревич, Валерій Болеславович
2021Дослідження процесу ультрафільтрації молока з метою підвищення концентрації білкуБузовський, Олександр Олександрович
1994Екологічні аспекти виробництва пива на мініпивзаводахСороколіт, Микола Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Удодов, Сергій Олександрович; Домарецький, Віталій Афанасійович
1979Изменение молекулярной массы и плотности гемицеллюлозы и гумми-веществ при производстве ржаного солодаЕмельянова, Нина Александровна; Кошевая, Валентина Николаевна
1987Качество концентрата квасного сусла, вырабатываемого отечественными предприятиямиКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
2019Кисломолочний продукт з підвищеним вмістом білкаРудюк, Василь Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Красуля, Олена Олександрівна
2008Лінія виробництва концентрату екстракту чаюЗав'ялов, Володимир Леонідович; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович
2007Лінія виробництва концентрату екстракту чаю (Патент на корисну модель № 25089)Зав'ялов, Володимир Леонідович; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович
2021Лінія виробництва прозорого водного екстракту бурштину (Патент на корисну модель № 147220 )Чорний, Валентин Миколайович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна; Зав'ялов, Володимир Леонідович
2004Новий продукт переробки сої - перспективна сировина хлібопекарського виробництваМахинько, Валерій Миколайович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2012Очищення соку столового буряка сорбентамиМельник, Людмила Миколаївна; Шейко, Таміла Володимирівна; Мельник, Зіновій Петрович
2010Періодичне віброекстрагування харчового барвника із темних сортів виноградуПопова, Наталія Вікторівна; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Бодров, Віктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорович; Запорожець, Юлія Владиславівна
1981Получение концентрата квасного сусла из ржаного солодаЕмельянова, Нина Александровна; Кошевая, Валентина Николаевна; Гречко, Нина Яковлевна; Астраускас, Л.
2019Поліфенольний склад концентратів білково-ягіднихПшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна
2004Розробка технології ковбасних виробів з використанням горохуШтонда, Оксана Анатоліївна