Browsing by Subject концентрат сироватковий білковий сухий
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Вдосконалення технології булочних виробів у разі використання комплексного хлібопекарського поліпшувача «Свіжість КСБ +» | Васильченко, Тетяна Олександрівна; Білик, Олена Анатоліївна; Фаін, Альбіна Володимирівна |
| 2017 | Використання концентрату сироваткового білкового сухого у технології булочних виробів | Кравченко, Андрій Олегович; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |
| 2017 | Концентрат сироватковий білковий сухий у технології комплексних хлібопекарських поліпшувачів | Білик, Олена Анатоліївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна |
| 2017 | Концентрат сироватковий білковий сухий у технології хлібобулочних виробів | Білохатнюк, Володимир Олександрович; Скалозуб, Анастасія Ігорівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |