Browsing by Subject концентрированная молочнокислая закваска
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2014 | Повышение качества хлеба из пшенично-кукурузной смеси при использовании КМКЗ и сироватки | Писарец, Ольга Петровна; Дробот, Вера Ивановна; Николаенко, Юлия Владимировна |