Browsing by Subject крекер
Showing results 1 to 17 of 17
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Компонентний аналіз монарди двійчастої (Monarda didyma) та її застосування у виробництві пікантних крекерів | Дзигар, Ольга Олександрівна; Даценко, Анна Володимирівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2019 | Крекер «Амарантова магія» (Патент на корисну модель № 131267) | Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна |
| 2019 | Крекер «Амарантове диво» (Патент на корисну модель № 131265) | Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна |
| 2019 | Крекер «Лісовий подих» (Патент на винахід № 118931) | Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Букшина, Людмила Семенівна |
| 2018 | Крекер «Лісовий подих» (Патент на корисну модель № 127806) | Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Букшина, Людмила Семенівна |
| 2018 | Крекер «Таємниця» (Деклараційний патент на корисну модель № 127290) | Дзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна |
| 2018 | Крекер «Таємниця» (Патент на винахід № 118073) | Дзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна |
| 2015 | Особенности процесса термообработки мучных кондитерских изделий | Дудко, Сергей Дмитриевич; Оболкина, Вера Ильинична |
| 2014 | Перспективи використання сушеної рослинної сировини в технології крекеру | Кравчик, Ірина Євгенівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2021 | Проект цеху борошняних кондитерських виробів в м. Суми із встановленням потоково-механізованих ліній виробництва затяжного печива і крекеру | Святська, Аліна Віталіївна |
| 2019 | Спосіб виробництва крекеру (Патент на винахід № 118425) | Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Носенко, Тамара Тихонівна; Стадник, Тетяна Богданівна |
| 2018 | Спосіб виробництва крекеру (Патент на корисну модель № 127291) | Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Носенко, Тамара Тихонівна; Стадник, Тетяна Богданівна |
| 2019 | Спосіб виробництва крекеру «Лісовий подих» (Патент на винахід № 118528) | Дзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2018 | Спосіб виробництва крекеру «Лісовий подих» (Патент на корисну модель № 127289) | Дзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2019 | Спосіб виробництва крекеру «Таємниця» (Патент на винахід № 118930) | Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна |
| 2018 | Спосіб виробництва крекеру «Таємниця» (Патент на корисну модель № 128152) | Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна |
| 2018 | Інноваційні технології борошняних та цукристих кондитерських виробів з підвищеної харчової цінністю із застосуванням рослинної вітчизняної сировини та камеді акації - гуміарабіку | Оболкіна, Віра Іллівна |