Browsing by Subject кров
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Directions and prospects of using food blood of slaughter animals | Pasichnyi, Vasyl; Polumbryk(Ivanova), Manyefa; Khorunzha, Тetiana |
| 2019 | Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на корисну модель № 135711) | Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна |
| 2019 | Білково-жирова емульсія з тваринним білком «Білкозин» (Патент на корисну модель № 135712) | Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна |
| 2019 | Варені ковбаси з білковим стабілізатором на основі крові | Холод, Артем Михайлович; Толюпа, Тетяна Іванівна; Дьяченко, Євгенія Олегівна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2019 | Виготовлення варених ковбасок з використанням гемового заліза | Капітула, Єлізавета Ігорівна; Кохан, Богдан Анатолійович; Дьяченко, Євгенія Олегівна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2017 | Використання вторинної сировини тваринного походження у технології м'ясопродуктів | Віхоть, Катерина Олександрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович |
| 2019 | Можливість зниження вмісту нітриту натрію в ковбасах з гемовим залізом | Хорунжа, Тетяна Олегівна; Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна |
| 2015 | Проблеми харчування людей, що мають підвищене фізичне навантаження | Дикун, Світлана Василівна; Новохацька, Олександра Олександрівна; Гащук, Олександра Ізидорівна |
| 2014 | Рівень глюкози крові у щурів з експериментальним цукровим діабетом | Кульбаєва, Юлія Андріївна; Кучмеровська, Тамара Муратівна |