Browsing by Subject крупи
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Визначення фізико-хімічних показників крупів | Тертишна, Юлія П.; Бабаєв, Олександр; Корнелюк, Дмитро; Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович |
| 2013 | Дослідження сучасного стану круп’яних заводів | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Тертишна, Юлія П. |
| 2008 | Мінеральні речовини екструзійних картоплепродуктів | Шульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Іщенко, Микола Володимирович; Петрова, Жанна Олександрівна |
| 2014 | Новий круп’яний продукт підвищеної біологічної цінності | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Шевченко, А. В. |
| 2003 | Поживна цінність продуктів, виготовлених із зерна крупяних культур | Шаповаленко, Олег Іванович; Скорикова, Ганна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна; Бублик, І. В.; Степчук, Ю. П.; Раташнюк, Петро Віталійович |
| 2016 | Порівняльна характеристика різних сортів рису | Коберніцька, Аліна Олександрівна; Усач, Андрій Тарасович; Кошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович |
| 2008 | Про можливості використання лузги гречки | Шаповаленко, Олег Іванович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Янюк, Тетяна Іванівна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2020 | Проект круп’яного заводу з переробки зерна пшениці продуктивністю 150 т-добу в м. Ковель Волинської області | Шум, Владислав Сергійович |
| 2006 | Розробка продукту швидкого приготування з гречки | Шаповаленко, Олег Іванович; Скорикова, Ганна Іванівна; Фурманова, Юлія Петрівна |
| 2014 | Створення композиційної круп’яної суміші | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Ольга Володимирівна; Тертишна, Юлія П. |
| 2014 | Створення сумішей крупів та визначення показників їх якості | Зосим, Аліна; Шаповаленко, Олег Іванович |
| 2021 | Удосконалення технології виробництва кукурудзяних круп | Рибчинський, Родіон Станіславович |
| 2021 | Інноваційні хлібні вироби для здорового і дієтичного харчування | Махинько, Валерій Миколайович |