Browsing by Subject кулинарный жир
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1982 | Исследование стабилизации качества кулинарных жиров при фритюрном жареньи мучных изделий,обогащенных соевой мукой | Кравчук, Наталья Николаевна; Грищенко, И. Н. |