Browsing by Subject купажування
Showing results 1 to 12 of 12
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | New vegetable oil blends to ensure high biological value and oxidative stability | Nosenko, Tamara; Shemanska, E.; Bakhmach, Vladimir; Sydorenko, T.; Demydova, A.; Berezka, T.; Arutyunyan, T.; Matukhov, D. |
| 2012 | Використання біологічно активних інгредієнтів у технології майонезів | Пешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Поліщук, Юлія Юріївна |
| 2018 | Дослідження впливу дубових бочок різних вікових та механічних характеристик на якість червоних витриманих вин | Ліщук, Анастасія Вікторівна; Білько, Марина Володимирівна |
| 2012 | Купажована рослинна олія на основі соняшникової олії | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Кот, Тетяна Олександрівна |
| 2018 | Купажування рослинних олій для використання у технологіях продукції ресторанного господарства | Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Цирульнікова, Віта Валентинівна; Новікова, Вікторія Владиславівна |
| 2020 | Проект цеху зброджування відновленого яблучного соку та купажування інгредієнтів для отримання плодово-ягідного вина потужністю 20 тис. дал на рік | Симаненко, Катерина Сергіївна |
| 2020 | Проект цеху підготовки екстрактів пряно-ароматичної сировини з інтенсифікацією процесу та купажування інгредієнтів для виробництва білих ароматизованих вин потужністю 50 тис. дал в рік | Ткачова, Тетяна Іванівна |
| 2021 | Проект цеху підготовки інгредієнтів та їх купажування з удосконаленням технології ординарних коньяків потужністю 110 тис. пляшок на рік | Сидоренко, Валентин Олегович |
| 1998 | Спосіб виробництва безалкогольних напоїв бродіння (Патент на винахід № 25211) | Прибильський, Віталій Леонідович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Григоров, Юрій Григорович; Конопольська, Катерина Василівна; Єрмакова, Ганна Володимирівна; Косоголова, Людмила Олексіївна |
| 2002 | Спосіб виробництва безалкогольного напою бродіння (Патент на винахід № 22805) | Прибильський, Віталій Леонідович; Устименко, Петро Іванович |
| 1993 | Спосіб виробництва квасу (Патент на винахiд № 24904) | Прибильський, Віталій Леонідович; Маринченко, Віктор Опанасович; Підгорський, Валентин Степанович; Коваленко, Надія Констянтинівна; Григоров, Юрій Григорович |
| 2015 | Інноваційні методи створення купажів рослинних олій | Топчій, Оксана Анатоліївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Пащенко, Оксана Василівна |