Browsing by Subject ламінарія

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 13 of 13
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Використання ламінарії у технології м’ясних котлет, збагачених йодомБондар, Наталія Петрівна; Губеня, Вячеслав Олександрович; Шаран, Лариса Олександрівна; Геращенко, Олеся Володимирівна
2009Водорості як джерело біологічно активних речовинСитник, Інна Петрівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Дробот, Віра Іванівна
2011Пельмені „Морські”(Патент на винахід 97062)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Сусяк, Вікторія Іванівна; Ребець, Ростислав Борисович
2019Перспективи використання ламінарії у різних галузях харчової промисловості.Волченко, Андрій Анатолійович; Поцелуйко, Марія Василівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2021Перспективи використання ламінарії у технології овочевих стравУщаповський, Артем Олегович
1996Розроблення технології виробництва хліба з використанням бурих водоростей та продуктів їх переробкиКорж, Тамара Володимирівна
2013Розроблення технології житнього хліба з покращеним мінеральним складомСидоренко, Ю. В.; Стеценко, Наталія Олександрівна
2011Склад м’ясних котлет з використанням водоростей ламінарії (Патент на винахід № 97060)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Підопригора, Андрій Олександрович; Філоненко, Михайло Ігорович
2022Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу соусу емульсійного типу з використанням порошку ламінаріїНєміріч, Олександра Володимирівна; Піпка, Роман Володимирович; Устименко, Ігор Миколайович
2010Технологічні особливості використання ламінарії при виготовленні фрикадельокКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Захарчук, Сергій Віталійович
2011Удосконалення технології котлет з використанням ламінаріїФілоненко, Михайло Ігорович
2011Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодомКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Філоненко, Михайло Ігорович; Ребець, Ростислав Борисович
2011Удосконалення технології пельменів із використанням ламінаріїФілоненко, Михайло Ігорович; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна