Browsing by Subject м'ясна сировина
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Дослідження параметрів руху м'ясної сировини в круглих трубопроводах при пневмотранспортуванні | Беседа, Сергій Дмитрович; Литовченко, Ігор Миколайович |
| 2021 | КБР: Проект модернізації ТОВ "УПГ-Інвест". Організація виробництва м’ясних виробів з м'яса птиці у запроектованому ковбасному цеху ТОВ "УПГ-Інвест" | Манькова, Валентина Вікторівна |
| 2021 | Організація забою та переробки худоби на ТОВ "Житомирський м’ясокомбінат" з впровадженням переробки ДРХ 7 т м'яса за зміну | Шаповалов, Владислав Юрійович |
| 2014 | Розробка продуктів для геродієтичного харчування з використанням нетрадиційної сировини | Гащук, Олександра Ізидорівна; Хавро, Аліна Юріївна |
| 2014 | Розробка суміші кріопротекторної для використання у технологіях м'ясних заморожених виробів | Янчева, М. О.; Желєва, Т. С. |
| 2021 | Розширення асортименту ковбас та організація виробництва напівфабрикатів з м'яса птиці у цеху ТОВ «УПГ-Інвест» | Давиденко, Андрій Володимирович |
| 2013 | Удосконалення технології та розширення асортименту напівфабрикатів з використанням нетрадиційної сировини | Денисюк, Алла Павлівна; Топчій, Оксана Анатоліївна |
| 2013 | Інтенсивне соління м’яса | Коваль, Ольга Андріївна |