Browsing by Subject м'ясо курчат-бройлерів
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Застосування гідроколоїдів в технології «Sous Vide» для м’ясних виробів | Гармаш, Дмитро Вікторович; Пасічний, Василь Миколайович; Дяченко, Євгенія Олегівна |
| 2018 | Ковбаса напівкопчена (Патент на корисну модель № 128151) | Пасічний, Василь Миколайович; Чорна, Соломія Михайлівна |
| 2018 | Сосиски консервовані (Патент на корисну модель № 122445) | Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Храпачов, Олег Вікторович; Рамік, Оксана Сергіївна; Пасічна, Світлана Петрівна; Костишин, Василь Дмитрович |