Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject магній
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 33
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020-01-25
Meat semi-finished products for a healthy lifestyle
Chernyushok, Olga
;
Shevchenko, Ivanna
;
Biryuk, Julia
2016
Optimizing nitrogen and mineral composition of the highly concentrated mash of raw starch
Kuts, Anatoly
;
Mudrak, Tatiana
;
Kovalchuk, Svitlana
2018
The research of organoleptic characteristics of minced semi-products with the use of demineralized milk whey enriched with Mg and Mn
Chernyushok, Olga
;
Rozhko, Oleksandra
;
Kochubei-Lytvynenko, Oksana
;
Kushnir, Anatoly
2020
Use of raw materials for development of meat semifinished products
Chernyushok, Olga
;
Shevchenko, Ivanna
2018
Використання демінералізованої молочної сироватки збагаченої Mn та Mg у виробництві січених напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Рожко, Олександра Юріївна
;
Рувінський, Олександр Олександрович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2020
Використання молочної сировини для розробки рецептури м’ясних напівфабрикатів
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2018
Використання сухої демінералізованої молочної сироватки збагаченої магнієм та марганцем у виробництві січених напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2014
Використання цитратів цинку та магнію, одержаних методом нанотехнології, у хлібопеченні
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Каплуненко, Володимир Георгійович
2015
Дослідження впливу цитратів на мікробіологічні і біохімічні процеси в тісті
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Прохорова, Надія Дмитрівна
2020
Дослідження показників якості м’ясних напівфабрикатів після додавання молочної сировини
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2019
Дослідження процесу пом’якшення води за допомогою природного сорбента цеоліта
Гладкомаз, Владислава Ігорівна
;
Чернова, Наталія Миколаївна
2018
Дослідження фізико-хімічних показників січених напівфабрикатів з використанням демінералізованої молочної сироватки збагаченої Mn та Mg
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Рожко, Олександра Юріївна
2016
Дослідження хімічного складу бішофіту
Самчук, Анатолій Іванович
;
Петренко, Тетяна Володимирівна
;
Перепелиця, Олександр Петрович
;
Якименко, Людмила Сергіївна
2015
Дослідження цитотоксичної дії молочної сироватки після електроіскрового оброблення на культурах рухливих клітин
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Дмитруха, Наталія Миколаївна
2017
Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементами
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2015
Збагачена мінеральними речовинами молочна сироватка як перспективний поліпшувач якості хліба
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2020
Можливість застосування молочних білків у м'ясних напівфабрикатів
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
1994
Мінеральний склад гороху і горохового солоду
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Христіансен, Маргарита Георгіївна
;
Лопато, Т. В.
2020
М’ясні напівфабрикати для здорового способу життя
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2017
Нові підходи до мікроелементного збагачення сухих концентратів із молочної сироватки
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна