Browsing by Subject маффин
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Влияние сахарозы и фруктозы на кинетику окисления жиров при хранении маффинов | Дорохович, Антонелла Николаевна; Лазоренко, Наталия Петровна |
| 2015 | Использование пребиотика лактулозы при производстве фруктово-ягодных начинок | Дорохович, Антонелла Николаевна; Мурзин, Андрей Вадимович; Горзей (Пасечник), Елена Владимировна |
| 2009 | Маффин - новый продукт кондитерских изделий на рынке Украины | Дорохович, Антонелла Николаевна; Лазоренко, Наталия Петровна |
| 2012 | Маффины и кексы: в чем отличие | Кобылинская, Елена Валериевна; Яценко, Владимир Николаевич; Козырь, Александр Николаевич |