Browsing by Subject маффін
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Визначення структурно-механічних властивостей тіста для мафінів | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Лазоренко, Наталія Петрівна |
| 2016 | Виробництво маффінів дієтично-функціонального призначення | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна |
| 2012 | Дослідження процесу випікання маффінів на сахарозі (цукрі білому кристалічному), фруктозі і лактулозі | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лазоренко, Наталія Петрівна |
| 2011 | Маффін безглютеновий (Патент на корисну модель № 64658) | Лазоренко, Наталія Петрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2009 | Маффін безглютеновий (Патент на корисну модель № 64659) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лазоренко, Наталія Петрівна |
| 2011 | Маффін безглютеновий (Патент на корисну модель № 64660) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лазоренко, Наталія Петрівна |
| 2011 | Маффін функціонального призначення (Патент на корисну модель № 65437) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лазоренко, Наталія Петрівна |
| 2011 | Удосконалення технології маффінів спеціального призначення | Лазоренко, Наталія Петрівна |