Browsing by Subject меланоїдиноутворення

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Визначення показника кольоровості молока згущеного вареного в процесі термічної обробки та зберіганняСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Шпачук, Людмила Володимирівна
2012Вплив глюкозно-фруктозних сиропів на тривалість термічного обробленя згущеного вареного молокаШпачук, Людмила Володимирівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2017Вплив жирів та молока сухого на вміст ароматутворюючих речовин в безглютеновому хлібіПоліщук, Віктор Вікторович; Грищенко, Анна Миколаївна
2010Промисловий апарат барабанного типу для виробництва солодуЄмельянова, Ніна Олександрівна; Українець, Анатолій Іванович; Мукоїд, Роман Миколайович; Неретін, Ігор Миколайович; Пехтєрєв, Ігор Євгенович
2012Як сироп змінює колір згущеного молокаШпачук, Людмила Володимирівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна