Browsing by Subject микроструктура

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 12 of 12
Issue DateTitleAuthor(s)
1997Electro-microscopic investigations of the structure of butter with inulinRashevska, Tamara
2015Influence of hydrocolloids in oil-in-water emulsions during storage of foodLugovska, Oksana; Sidor, Vasyl
2004Micstructure of multicomponent in water inulin solusionsGulyy, Ivan; Ukrainets, Anatoliy; Rashevska, Tamara; Tasenko, Evgenia
1998The role of water phase in formation of microstructure of butter with red beet powder additiveRashevska, Tamara; Gulyy, Ivan; Simahina, Galina; Pryadko, Nikolai; Goiko, Irina; Tobilevich, N.
2011The Technology of Butter enriching with carrots powderRashevska, Tamara; Vasheka, Oksana
1981Влияние условий синтеза и термообработки на микроструктуру литийсодержащих ферритовЧалый, В. П.; Новицкая, Г. Н.; Роженко, С. П.; Василега, Н. Д.; Фоменко, Вениамин Васильевич; Волконская, А. И.
2015Зміна мікроструктури рослинної сировини під час сушінняШутюк, Віталій Володимирович; Штим, Катерина Андріївна; Швецова, Інга Володимирівна
2015Использование влагосвязывающей способности сывороточных белковполученных разными способамиКовтун, Юрий Анатольевич; Рашевская, Тамара Алексеевна
2000Исследование влияния добавок-обогатителей на процесс экструзии при производстве сухих завтраков повышенной пищевой ценностиМиронова, Наталья Геннадиевна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Кобылинская, Елена Валериевна
2009Микроструктура водной суспензии добавки из семян льнаРашевская, Тамара Алексеевна; Махонина, Марина Юрьевна; Украинец, Анатолий Иванович
1990Микроструктура полимерных цепей и релаксационные свойства полибутадиеновБартенев, Георгий; Баглюк, Сергей Владимирович; Тулинова, В. В.
2010Формирование кристаллической жировой фазы в микроструктуре из суспензии семян льнаРашевская, Тамара Алексеевна; Махонина, Марина Юрьевна