Browsing by Subject молочно-білковий концентрат
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Survey of characteristics of dairy-protein concentrates in the low-temperature storage process | Gnitsevych, Victoriya; Yudina, Tatiana; Deinychenko, Liudmyla; Nykyforov, Radion; Nazarenko, Iryna |
| 2017 | Амінокислотний склад сирників на основі МБК | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2017 | Молочно-морквяна запіканка (Деклараційний патент на корисну модель № 120219) | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Назаренко, Ірина Анатоліївна |
| 2017 | Спосіб виробництва молочно-білкового концентрату (Деклараційний патент на корисну модель № 113383) | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Кравченко, Михайло Федорович |
| 2017 | Спосіб виробництва молочно-білкового копреципітату (Деклараційний патент на корисну модель № 113382) | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2019 | Технологія запіканки з молочно-білковим концентратом на основі сколотин з використанням пюре журавлини | Дейниченко, Людмила Григорівна; Омельченко, Олександр Володимирович; Дашивець, Станіслав Сергійович |
| 2017 | Технологія сирників на основі молочно-білкових концентратів | Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2017 | Технологія та біологічна цінність виробів з молочно-білкового концентрату | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2018 | Технологія та якість збитих десертів на основі молочно-білкового концентрату | Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2016 | Хімічний склад копреципітатів на основі білково-вуглеводної молочної та рослинної сировини | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |