Browsing by Subject молочно-білкові концентрати

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Complex Analysis of Quality Indices of Ice Cream with the Use of Milk and Protein ConcentratesOsmak (Fedchenko), Tetiana; Polishchuk, Galyna; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Mykhalevych, Artur
2018Definition of quality indicators of dairy-protein concentrates in the storage processGnitsevych, Victoriya; Yudina, Tatiana; Deinychenko, Liudmyla; Nykyforov, Radion; Nazarenko, Iryna
2017Антиоксидантна активність молочно-білкових концентратів з ягідними пюреДейниченко, Людмила Григорівна
2018Дослідження структури молочно-білкових концентратівГніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Перекрест, Володимир Вікторович; Гусятник, Павло Володимирович
2020Обгрунтування вмісту у морозиві ацидофільному білків та пектиновмісної сировиниМихалевич, Артур Петрович; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2017Реологічні властивості молочно-білкових концентратівГніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Горальчук, Андрій Богданович