Browsing by Subject молочно-кисле бродіння
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2020 | Дослідження змін в овочевій сировині в процесі ферментування | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Ткачук, Наталія Андріївна; Зоткіна, Лариса Василівна |