Browsing by Subject молочные продукты
Showing results 1 to 14 of 14
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Fruit and berry composition in dairy products for military personnel | Simahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana; Bashta (Sheremet), Alla; Naumenko, Nataliia |
| 2013 | Significance of the functional butter paste creating with blueberry micronutrients | Svyryd, O. |
| 2014 | Value of yoghurt | Yarosh, Y.; Strizhnova, Marianna |
| 2017 | «Yagotynsky Butter Plant»: the production process and significant problems | Verzhaska, Maria; Molozhon, Maria |
| 2014 | Екологічний контроль вмісту важких металів у молочних продуктах за допомогою сучасного аналізатора “MXA-1000-5” | Галімова, Валентина Михайлівна; Копілевич, Володимир Абрамович; Суровцев, І. В.; Манк, Валерій Веніамінович; Мельник, Оксана Петрівна; Галімов, С. К. |
| 2017 | Загрязнение молочного сырья | Слободян, Ольга Петровна; Овсиенко, Кира Владимировна; Тимчук, Алла Викторовна; Пухляк, Анастасия Григорьевна |
| 2007 | Заквашувальні культури для ферментованих молочних продуктів - сьогодення та перспективи | Кігель, Наталя Федорівна; Шульга, Наталія Михайлівна |
| 2013 | Кадровый потенциал – залог результативности развития пищевой и перерабатывающей отраслей Украины | Гончаров, Георгий Иванович; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна |
| 1985 | Об использовании бактериальной β-галактозидазы при производстве печенья | Дорохович, Антонелла Николаевна; Щелокова, Ирина Филипповна; Кудря, В. А.; Цирик, Н. А. |
| 2015 | Структура автоматизированной системы управления производством молочной продукции с использованием прогнозирующих моделей | Миркевич, Роман Николаевич; Пупена, Александр Николаевич |
| 2013 | Тенденции развития молочной промышленности в мире и Украине | Кулинич, Юрий Михайлович |
| 2021 | Усовершенствование технологии подготовки вкусовых наполнителей для изготовления молочных продуктов десертного назначения | Иващенко, Ольга Николаевна; Костенко, Елена Валентиновна; Полищук, Галина Евгеньевна |
| 2015 | Шляхи підвищення розвитку вітчизняної молочної галузі | Тимкова, Юлія Олександрівна |
| 2012 | Шляхи розвитку молочної галузі України | Васютинська, Юлія Олегівна |