Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject морква
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 87
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Definition indicators of quality of the confectionery semi-finished product with powders from banana and carrotDefinition indicators of quality of the confectionery semi-finished product with powders from banana and carrot
Ianchyk, Mariia
;
Niemirich, Oleksandra
2013
New multifunctional dietary supplements based on raw carrot
Bessarab, Alexander
;
Bandurenko, Galina
;
Levkivska (Muzika), Tetiana
2014
The changes of carotene in the process of obtaining food additives on the basis of carrots
Bandurenko, Galina
;
Bessarab, Alexander
;
Levkivska (Muzika), Tetiana
2020
Будівництво цеху з виробництва дитячого харчування на ПрАТ «Укрпромбакалія», м. Чернігів
Сорока, Анастасія Анатоліївна
2015
Використання нових видів напівфабрикатів у виробництві закусочних та обідніх страв
Карпік, Лариса
;
Писарєв, Максим Григорович
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
2014
Використання природної харчової добавки «Каротинка» в технологіях овочевої ікри
Тесленко, Анастасія Михайлівна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2014
Використання пшеничних зародків у технологіях каротиновмісних десертів
Миронець, Наталія Володимирівна
;
Тесленко, Анастасія Михайлівна
;
Ващенко, Олексій
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2016
Використання харчових добавок на основі моркви у харчовій промисловості
Малежик, Іван Федорович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2021
Виробництво натуральних консервів «Морква у власному соку»
Дьяченко, Олексій Володимирович
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2017
Виробництво сухих багатофункціональних наповнювачів із каротиновмісної сировини
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Корецька, Ірина Львівна
2011
Вплив основних технологічних параметрів при тепловому сушінні та зберіганні каротиновмісних морквяних збагачувачів на якість продукту
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Безусов, Анатолій Тимофійович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
2013
Вплив способів та режимів сушіння на зміну мікроструктури рослинної сировини
Шутюк, Віталій Володимирович
2017
Вплив сушених морквяних вичавок на показники якості пшеничного хліба
Голубєва, Катерина Сергіївна
;
Каніболоцька, Жанна Михайлівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2018
Вплив сушених морквяних вичавок на структурно-механічні властивості пшеничного тіста
Каніболоцька, Жанна Михайлівна
;
Бойко, Тетяна Олегівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2015
Дослідження механізму взаємодії овочевих кріопаст з компонентами макаронного тіста
Гревцева, Наталія Вячеславівна
;
Набоков, Дмитро Олександрович
2020
Дослідження можливості виробництва натуральних барвників з моркви
Романів, Володимир Ярославович
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Матко, Світлана Василівна
2011
Дослідження мікропорової структури моркви
Гуріна, Олена Олександрівна
;
Дудник, Д. В.
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Вербицький, Борис Ілліч
;
Луцик, Юрій Павлович
;
Носенко, Володимир Єрофійович
2014
Дослідження процесу сушіння морквяних вичавок при одержанні сухої каротиновмісної добавки
Малежик, Іван Федорович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2014
Дослідження способів інактивації пероксидази при одержанні каротиновмісних збагачувачів з моркви
Бессараб, Олександр Семенович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2001
Екологічно чистий натуральний барвник
Ковальчук, Володимир Петрович
;
Олійник, Світлана Іванівна
;
Опанасюк, Тетяна Іванівна
;
Резвіна, Лариса Миколаївна