Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject мука
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 21
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Bread without flour and yeast
Petrova, Irina
;
Chala, Kateryna
2014
Food additives and ingredients in the bakery industry
Krymchuk, A.
;
Chala, Kateryna
2014
The technology of drying and storage of grain
Tokman, A.
;
Chala, Kateryna
2016
Use of dietary fibre concentrates in semi-finished biscuits technology
Kobets (Zadorozhnia), Elena
;
Arpul (Oleksiichuk), Oksana
;
Dotsenko, Viktor
;
Dovgun, Irina
2017
Use of herbal raw materials in flour confectionery products manufacturing as antioxidants and enhancers of nutritional value
Dzyhar, Olga
;
Datsenko, Anna
;
Obolkina, Vera
;
Smirnova, Elizabeth
2014
Wheat and flour quality of black sea region
Sharan, Andrii
2009
Аналіз технології приготування страв та кулінарних виробів з борошна
Бондар, Наталія Петрівна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2014
Влияние режимов измельчения драных систем на выход круподунстовых продуктов
Харченко, Евгений Иванович
;
Ильчук, Виктор Борисович
;
Еремеева, Елена Анатольевна
2011
Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу
Дмитрук, Євген Адамович
;
Харченко, Євген Іванович
;
Чорний, O. A.
;
Верещинський, Олександр Павлович
2014
Експортний потенціал борошномельно-круп'яної галузі України
Кудренко, Наталія Володимирівна
2016
Експрес-метод визначення виду борошна у вафельних листах (Патент на винахід № 111538)
Тарасенко, Ірина Василівна
;
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
;
Носенко, Володимир Єрофійович
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Тарасенко, Сергій Дмитрович
2015
Експрес-метод визначення виду борошна у вафельних листах (Патент на корисну модель № 99212)
Тарасенко, Ірина Василівна
;
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
;
Носенко, Володимир Єрофійович
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Тарасенко, Сергій Дмитрович
2010
Зберігання зерна в поліетиленових мішках
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Скорикова, Ганна Іванівна
;
Харченко, Євген Іванович
;
Штика, Ярослав Андрійович
;
Павлушенко, В. М.
2014
Исследование выхода крупяных продуктов при изменении режимов измельчения драных систем
Харченко, Евгений Иванович
;
Шаран, Андрей Васильевич
;
Еремеева, Елена Анатольевна
1993
Карбюлоза: отримання, властивості, застосування
Тіщенко, О. Ф.
;
Володіна, Анфіса Григорівна
;
Чекман, Іван Сергійович
;
Голота, Людмила Григорівна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Смішко, І. О.
;
Абрамова, Л. Я.
;
Горбань, С. О.
;
Качуровська, Н. П.
1981
Получение концентрата квасного сусла из ржаного солода
Емельянова, Нина Александровна
;
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Гречко, Нина Яковлевна
;
Астраускас, Л.
2016
Размол круподунстовых продуктов первого качества
Харченко, Евгений Иванович
;
Шаран, Андрей Васильевич
;
Еремеева, Елена Анатольевна
1996
Розробка хлібобулочних виробів з використанням хлібопекарських дріжджів спиртових заводів
Фалендиш, Наталія Олексіївна
1993
Способ производства диетического пшеничного хлеба (Авторское свидетельство № 1839081)
Доценко, Виктор Федорович
;
Булий, Юрий Владимирович
;
Арсеньева, Лариса Юрьевна
;
Дробот, Вера Ивановна
;
Цыганков, Петр Семенович
2001
Эффективность просеивания муки
Ковалев, Александр Владимирович
;
Фёдоров, Виктор Михайлович
;
Анистратенко, Владимир Алексеевич
;
Лисовенко, Алексей Тимофеевич