Browsing by Subject мутність
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Визначення фізико-хімічних показників питної води, яка поступає на виробництво пива | Кошова, Валентина Миколаївна; Салтанюк, В. М.; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2014 | Гуміарабік, як гідроколоїд в формуванні стабільної емульсійної системи харчових продуктів | Луговська, Оксана Андріївна; Боярська, Ольга Вікторівна; Гальчук, Віталій Олегович; Сидор, Василь Михайлович |
| 2014 | Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктах | Луговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович; Нікітчіна, Тетяна Іванівна |
| 2021 | Підвищення колоїдної стійкості пива з використанням ферментних препаратів | Зінченко, Олександр Ілліч |