Browsing by Subject мікробіологічна стабільність
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Investigation of the effect dried food products on the properties of the butter mixture during storage | Vasheka, Oksana; Niemirich, Oleksandra; Frolova, Natalia; Ustymenko, Ihor; Havrysh, Andrey; Skyrda, Olena; Matyiashchuk, Olena; Fedak, Natalia; Hubenia, Vyacheslav; Lulka, Alexander |
| 2004 | Мікробіологічна стабільність запечених м′ясопродуктів | Пасічний, Василь Миколайович; Задкова, Світлана Петрівна; Кириченко, О. П.; Пампура, Тетяна Вікторівна |
| 2010 | Мікробіологічні показники варених ковбас зі зменшеним вмістом нітриту натрію | Страшинський, Ігор Мирославович; Борсолюк, Л. В. |
| 2018 | Основні аспекти використання багатошарових полімерних матеріалів для пастеризації та стерилізації продукції в м’ясопереробній галузі | Пасічний, Василь Миколайович; Українець, Анатолій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Маринін, Андрій Іванович |