Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject мінеральні речовини
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 48
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Biological value of aronia berries
Simahina, Galina
;
Naumenko, Nataliia
;
Kaminska (Halapsina), Svitlana
2015
Citrates of metals in technology of diabetic bakegoods
Drobot, Vira
;
Prokhorova, Nadezhda
;
Shevchenko, Anastasia
2016
Enriching of bread for patients with diabetes by mineral substances
Drobot, Vira
;
Shevchenko, Anastasia
;
Bondarenko, Julia V.
2015
Feasibility of using dry extracts of tea in the food industry
Rubanka, Katherine
;
Terletska, Vita
;
Zinchenko, Inna
;
Falendysh, Natalia
2019
Борошно круп’яних культур як перспективна нетрадиційна сировина в хлібопеченні
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Науменко, Оксана Василівна
2019
Визначення якісних показників конини для використання у технології посічених напівфабрикатів
Мігаль, Артем Юрійович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2019
Використання ламінарії у технології м’ясних котлет, збагачених йодом
Бондар, Наталія Петрівна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Геращенко, Олеся Володимирівна
2017
Використання лляних кормових екстрактів у кормах для тварин
Тракало, Тетяна Олександрівна
;
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Янюк, Тетяна Іванівна
;
Ганзенко, Валентина Василівна
2021
Використання мінералізованої добавки для збагачення житнього хліба для спецконтингентів
Гойко, Ірина Юріївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2016
Використання сироватки молочної, збагаченої Mg і Mn, у технології хлібобулочних виробів
Гільченко, Ганна Вікторівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2017
Використання шроту з насіння розторопші в технології хліба з пшеничного цільнозернового борошна
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2010
Вміст фітину та мінеральних речовин у хлібі з хмелем
Рак, Валентина Петрівна
;
Назар, Мар'яна Ігорівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Баранов, Володимир Іванович
2014
Вплив харчових продуктів на засвоюваність кальцію
Пересічний, Михайло Іванович
;
Пушка, Ольга Сергіївна
2014
Дослідження впливу зміни екстрагенту на хімічний склад екстрактів під час процесу екстрагування
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
2014
Дослідження впливу каротиновмісної сировини на фізико-хімічні та структурно-механічні властивості пісочного тіста та печива
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Корецька, Ірина Львівна
2016
Дослідження впливу мінеральних речовин на культивування та зброджування концентрованого сусла
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Кириленко, Роман Григорович
;
Ковальчук, Світлана Степанівна
;
Дячук, Романа Анатоліївна
2017
Дослідження впливу температури на хімічний склад екстрактів чаю чорного у процесі екстрагування
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2017
Дослідження дифузії мінеральних речовин для екстрактів чаю
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2007
Дослідження зміни хімічного складу насіння бобових під час пророщування та екструдування
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Дослідження процесу мембраної дистиляції при концентруванні мінеральних речовин
Змієвський, Юрій Григорович
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Торколат, Е. О.
;
Данилевич, В. П.
;
Кучерук, Дмитро Дмитрович