Browsing by Subject м’ясний продукт
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Дослідження м’ясного продукту з додаванням кверцетинвмісної сировини в середовищі in vivo | Іванова, Тетяна Миколаївна; Гошовська, Юлія Володимирівна; Охай, Ірина Юріївна; Пешук, Людмила Василівна; Романенко, Мар’яна Станіславівна; Федічкіна, Раїса Андріївна; Шаповал, Ігор Михайлович |
| 2015 | Комбінований м’ясний продукт з грибами бланшованими (Патент на корисну модель № 100161) | Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Кузьмич, Анатолій Миколайович; Гримайло, Ірина Олегівна; Іжевська, Діана Анатоліївна |
| 2016 | Спосіб виробництва м’ясних січених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 111506) | Мацук, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович; Тущенко, Леся Олексіївна |