Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject м’ясопродукти
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 21
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Herodietic products from chicken meat
Galenko, Oleg
;
Holovachko, Valerii
2014
Аналіз взаємовпливу показників економічної доступності продуктів м’ясомолочної галузі
Лисенко (Звьоздочкіна), Олена Анатоліївна
2016
Використання білкових компонентів у рецептурах м'ясних продуктів
Слободянюк, Марина Олександрівна
;
Возна, Вікторія Олегівна
2016
Використання кріопротекторів при виготовленні посічених напівфабрикатів
Скочко, Олексій Іванович
;
Тимченко, Оксана Андріївна
2018
Використання олійних культур у м'ясопродуктах для людей хворих на цукровий діабет
Кущ, Руслана Вікторівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Котляр, Євген Олександрович
2008
Вплив сировинної бази на розвиток виробництва м'ясопродуктів
Лановська, Галина Іванівна
2012
Дослідження можливості використання альтернативних джерел кальцію в технології м'ясопродуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Галенко, Олег Олександрович
;
Будник, Ніна Василівна
2016
М'ясородукти для харчування людей з підвищеними фізичними навантаженнями
Галенко, Олег Олександрович
;
Липка, Христина Іванівна
;
Деркач, Анна Миколаївна
2010
Модернізація ротаційної печі для запікання м'ясних хлібів
Бабанов, Ігор Геннадійович
;
Іванченко, М. А.
2016
М’ясні продукти підвищеної біологічної цінності
Галенко, Олег Олександрович
;
Андросова, Анастасія Валерівна
2021
М’ясо мускусної качки в технології м’ясопродуктів
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Гуралевич, Анна Ярославівна
2019
Пастеризовані м’ясні продукти вареної групи з подовженим терміном зберігання
Логвиненко, Наталія Петрівна
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Капітула, Єлізавета Ігорівна
2015
Перспективи використання біокорегуючих м’ясопродуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Галенко, Олег Олександрович
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Гавалко, Юрій Вікторович
2015
Перспективи виробництва вітчизняних геродієтичних м’ясопродуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Галенко, Олег Олександрович
2019
Пристрій термічного оброблення м’ясопродуктів (патент на корисну модель № 133854)
Бабанов, Ігор Геннадійович
;
Беседа, Сергій Дмитрович
;
Бабанова, Олена Ігорівна
2021
Розвиток м'ясного птахівництва як галузі тваринництва
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Гуралевич, Анна Ярославівна
2009
Споживчий ринок м'яса та м'ясопродуктів, його розвиток та перспективи
Лановська, Галина Іванівна
2003
Стабілізація забарвлення комбінованих текстуратів для м’ясної промисловості
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
2008
Тенденції розвитку сировинної бази та її вплив на стан виробництва і споживання м’ясопродуктів
Лановська, Галина Іванівна
2020
Інноваційний сурімі-подібний матеріал для технологій м’ясопродуктів
Галенко, Олег Олександрович
;
Безпалько, Віктор