Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject набухання
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 26
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Features of drying process of artificially cultivated mushrooms
Zinchenko, Inna
;
Terletska, Vita
2013
Research of extruded starches properties
Melnyk, Oksana Yu.
;
Kovbasa, Vladimir
;
Tkachenko, Nataliya
2014
Вивчення взаємодії насіння льону з різними рідинами
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Краєвська, Світлана Петрівна
;
Землінська, Марія Дмитрівна
2013
Вивчення реологічних характеристик сумішей різних видів модифікованого крохмалю
Пічкур, Віталій Яковлевич
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2001
Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набухання
Лазаренко, Михайло Васильович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ромашко, Олена Василівна
2009
Використання екструдованого житнього борошна з метою збільшення терміну зберігання хліба
Рябкова, Надія Володимирівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2005
Використання харчових волокон при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Своєволіна, Галина Василівна
2014
Вплив фізичних чинників на ступінь набухання висушених ягід чорної смородини
Хмарук, Тетяна Володимирівна
;
Івчук, Надія Павлівна
2004
Дослідження використання рослинної сировини – джерела харчових волокон при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014
Дослідження впливу попереднього оброблення нута та чечевиці на ступінь набухання
Лаврінчук, Юлія
;
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2015
Дослідження кінетики набухання зернової рослинної сировини
Логвиненко, Наталія Петрівна
;
Рожко, Олександра Юріївна
;
Юшко, Марія Ігорівна
;
Чорний, Валентин Миколайович
;
Лапіна, Надія Володимирівна
;
Прищепа, Юлія Юріївна
;
Ляшко, Галина Василівна
;
Бодров, Віктор Семенович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Запорожець, Юлія Владиславівна
2015
Дослідження набухаючого крохмалю за допомогою рентгендифракційної спектрометрії
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2014
Дослідження основних фізико-хімічних властивостей набухаючих видів крохмалю
Пічкур, Віталій Яковлевич
;
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2012
Дослідження процесу набухання насіння льону при різних температурах
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Цільніцька, А. О.
;
Кутна, А. Ю.
;
Сидоренко, Ю. В.
2001
Дослідження процесів капілярного просочування муки з насіння бобових культур
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2003
Застосування ультразвуку для дослідження процесу набухання екструдатів
Ромашко, Олена Василівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Лазаренко, Михайло Васильович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2009
Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах
Дробот, Віра Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Савчук, Наталія Іванівна
;
Бахтирьов, С. Д.
2013
Механізм набухання та оптимальна концентрація крохмалю в розчині
Мельник, Оксана Юріївна
1998
Наукове обгрунтування високотемпературної екструзії природних біополімерів та розробка раціональних технологій харчоконцентратів і хлібопродуктів поліпшеної якості
Ковбаса, Володимир Миколайович
2018
Особливості моделювання складних технологічних систем у харчових технологіях
Марценюк, Олександр Степанович
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна