Browsing by Subject нанокомпозити
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Antibacterial biodegradable films for foods | Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa; Gregirchak, Natalia; Zusko, Kateruna; Riabov, Sergiy; Kobylinskyi, Sergiy; Goncharenko, Ludmila |
| 2013 | Purposefully altered properties of meat products by nanocomposites | Ivanov, Sergey; Pasichnyi, Vasyl; Olishevskyi, Valentin; Marynin, Andriy; Zakharevych, Valeriy |
| 2013 | Use of mineral additives in the production of meat products | Ivanov, Sergey; Pasichnyi, Vasyl; Olishevskyi, Valentin; Marynin, Andriy; Tymoshenko (Kremeshna), Irina |
| 2014 | Застосування мінеральних добавок у виробництві м’ясних продуктів | Іванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Марченко, А. Б. |
| 2013 | Методи цілеспрямованої зміни властивостей м'ясних та м'ясомістких систем з використаням нанокомпозитів | Іванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Желуденко, Юлія Володимирівна |
| 2014 | Регулювання структурно-механічних показників низькокалорійних м’ясних січених напівфабрикатів з використанням нанокомпозитів | Іванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Маринін, Андрій Іванович; Фурсік, Оксана Петрівна; Степаненко, Інна Олександрівна |
| 2013 | Спосіб обробки для інгібування патогенів при виробництві м’ясних продуктів (Патент № 80721) | Іванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна |