Browsing by Subject наповнювачі
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Аналіз ринку харчових барвників та наповнювачів для харчової промисловості | Горбач, Роман Сергійович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2012 | Виробництво в’ялених м’ясних снеків з використанням текстуроутворюючих наповнювачів | Вовченко, І. В.; Желуденко, Юлія Володимирівна; Бомко, Ірина Василівна |
| 2014 | Виробництво морозива з використанням натуральних харчосмакових наповнювачів | Згурський, Андрій Володимирович; Згурська, Т. І. |
| 2021 | Розширення асортименту та удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням рослинних збагачувачів | Кущ, Руслана Вікторівна |
| 2013 | Технологічні аспекти до використання фруктових начинок при виробництві кондитерських та хлібобулочних виробів | Корецька, Ірина Львівна |
| 2013 | Інноваційні технології згущених молочних консервів | Рябоконь, Наталія Валеріївна; Пухляк, Анастасія Григорівна; Гончаров, Георгій Іванович; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |