Browsing by Subject насіння кунжуту
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Впровадження технології хлібних аглютенових виробів у спеціалізованому кафе в м. Бучач Тенопільської області | Джиджора, Назарій Іванович |
| 2020 | Дослідження впливу сушеної харчової продукції на якість масляної суміші впродовж зберігання | Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Устименко, Ігор Миколайович |
| 2014 | Дослідження умов водного екстрагування сухих речовин льону | Янюк, Тетяна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна; Горбенко, І. В. |
| 2014 | Мікроструктурні дослідження водної суспензії насіння кунжуту | Карпенко, Анна; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна |
| 2014 | Насіння кунжуту як нетрадиційна сировина для виробництва олій | Гулевата, Марина Анатоліївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2021 | Показники якості та безпечності сиру кисломолочного, збагаченого плодово-ягідною сировиною | Гойко, Ірина Юріївна; Охріменко, Віталій Вікторович |
| 2021 | Проєкт виробництва кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого морквяним пюре та насінням кунжуту | Мошинська, Анастасія Дмитрівна |
| 2018 | Розширення асортименту страв функціонального призначення в закладах ресторанного господарства | Кирпіченкова, Оксана Миколаївна; Кузьмін, Олег Володимирович; Сосюк, Аліна Олександрівна; Михайленко, Владлена Миколаївна |
| 2021 | Удосконалення рецептури та технології морозива вершкового оздоровчої дії, збагаченого антиоксидантами | Давиденко, Валерія Григорівна |
| 2016 | Удосконалення способу виробництва сиркової маси, збагаченої кунжутом | Стеценко, Наталія Олександрівна; Пастовенська, Анна Олегівна |
| 2021 | Удосконалення способу отримання сиркової маси оздоровчої дії з використанням порошку базиліку та насіння кунжуту | Шолудько, Людмила Анатоліївна |
| 2021 | Удосконалення технології кулінарних сирних начинок з використанням рослинної сировини для дитячого кафе в Шевченківському районі м. Києва | Юрченко, Дарина Юріївна |
| 2018 | Удосконалення технології сиркової пасти, збагаченої пряно-ароматичною сировиною | Стеценко, Наталія Олександрівна; Хрупчик, Анна Василівна |