Browsing by Subject натуральні барвники
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Натуральні барвники в складі харчових продуктів | Івчук, Надія Павлівна; Гавриленко, Вікторія; Кравченко, Ярослав Андрійович |
| 2013 | Натуральні барвники з пряно-ароматичної сировини в виробництві харчових продуктів | Зозулінська, Яна; Корецька, Ірина Львівна |
| 2013 | Отримання натуральних барвників із зеленої маси рослин для ресторанної продукції | Сімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна |
| 2021 | Перспективи отримання антоціанових барвників для харчової промисловості | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Абовян, Софія Олегівна |
| 2004 | Стабілізація технологічних властивостей ферментованого рису для виробництва м’ясопродуктів | Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна |
| 2021 | Технологія виробництва натуральних барвників із плодоовочевої сировини | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шулік, Марина Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович |