Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject начинка
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 28
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Effect of hydrocolloids on the stability of fruit fillings
Lysyi, Alexandr
;
Pichkur, Vitaliy
;
Zapototska (Herasymenko), Olena
;
Grabovska, Olena
;
Kovbasa, Vladimir
;
Smirnova, Elizabeth
2000
Вдосконалення процесу виготовлення виробів з тіста з начинкою
Таран, Віталій Михайлович
;
Титарчук, Анатолій Олександрович
;
Мізнік, Лариса Миколаївна
2004
Використання водорості Fucus vesiculosus у виробництві продуктів коекструзійної технології
Махинько, Людмила Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Хмелюк, Генадій Олександрович
2004
Дослідження використання рослинної сировини – джерела харчових волокон при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2016
Дослідження впливу пектинів різних виробників на показники якості термостабільної начинки
Бондаренко, Дмитро Олександрович
;
Люлька, Олександр Миколайович
;
Корецька, Ірина Львівна
2008
Дослідження електрофізичних властивостей начинок для продуктів високотемпературної коекструзії з метою контролю їхньої якості
Махинько, Людмила Василівна
;
Мельничук, Петро Дмитрович
;
Романовський, Іван Якимович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Житнецький, Ігор Володимирович
2020
Дослідження можливості використання борошна рисового в рецептурах солоних начинок для продуктів коекструзії
Махинько, Людмила Василівна
;
Тилик, Олексій Вячеславович
2021
Дослідження можливості використання порошку м’яти перцевої у виробництві начинок для вафель
Махинько, Людмила Василівна
;
Писаренко, Юлія Олександрівна
;
Чумак, Анастасія Юріївна
2016
Дослідження показників якості пектину, як основної складової термостабільної начинки
Бондаренко, Дмитро Олександрович
;
Люлька, Олександр Миколайович
;
Корецька, Ірина Львівна
2005
Дослідження структурно-механічних властивостей начинок з добавками для екструдованих борошняних виробів печиво
Сидоренко, Світлана Іванівна
;
Руденко-Грицюк, Орест Антонович
2004
Комплексна суміш «Едгум КД 16» (Деклараційний патент на винахід № 66675)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Бистров, Павел Олександрович
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Горбань, Ольга Іванівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2018
Композиція інгредієнтів для глазурованого сирка з начинкою (Патент на винахід № 117204)
Ткаченко, Вікторія Вячеславівна
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Мисюра, Тарас Григорович
2017
Композиція інгредієнтів для глазурованого сирка з начинкою (Патент на корисну модель № 121796)
Ткаченко, Вікторія Вячеславівна
;
Попова, Наталія Вікторівна
;
Мисюра, Тарас Григорович
2005
Математичне моделювання процесів коекструзії при виготовленні трубчастих виробів з начинками
Штефан, Євгеній Васильович
;
Мізнік, Лариса Миколаївна
2017
Мафіни з начинкою дієтично-функціонального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
2021
Проект кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів з начинками в м. Знам’янка Кіровоградської області
Остапенко, Єлизавета Володимирівна
2020
Проект кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Жмеринка Вінницької області
Старолєтова, Тетяна Андріївна
2021
Проект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Тальне Черкаської області
Куркчі, Ангеліна Володимирівна
2016
Розроблення збагаченої начинки для глазурованих сирків низької жирності
Ткаченко, Вікторія Вячеславівна
;
Попова, Наталія Вікторівна
2021
Розроблення рецептурних композицій солоних начинок для продуктів високотемпературної коекструзії
Махинько, Людмила Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович