Browsing by Subject нетрадиційна борошняна сировина
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2000 | Кваліметрічна оцінка якості бісквітних напівфабрикатів на основі борошняних композицій | Сафонова, Ольга Миколаївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Перцевой, Федір Всеволодович |