Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject нетрадиційна сировина
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 67
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Situation actuelle et perspectives de la consommation alimentaire dans les zones environnementales polluées
Sytnyk, Inna
2015
Special products using non traditional raw material
Ivanova, Tatiana
;
Peshuk, Ludmila
2013
Аналіз хімічного складу нетрадиційної м’ясної сировини
Дидюк, Олена Юріївна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Клишко, Марина Леонідівна
2014
Біологічна цінність рослинного білку з нетрадиційної сировини
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Прокопенко, Дарина Сергіївна
2014
Використання водяного горіха Trapa natans L. для одержання ферментованих напоїв
Косоголова, Людмила Олексіївна
;
Яблонська, К. М.
;
Романова, Зоряна Миколаївна
2014
Використання макухи ріпаку в технології хліба з суцільнозмеленого зерна пшениці
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Волощенко, Тетяна Олександрівна
2003
Використання нетрадиційних видів сировини при виробництві комбікормів
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Янюк, Тетяна Іванівна
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
;
Сідлецький, М. Д.
2014
Використання нетрадиційної сировини в закладах ресторанного господарства
Єрмоленко, Марія Михайлівна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2012
Використання нетрадиційної сировини в технологіях ресторанної кулінарної продукції
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Ворона, О. П.
2015
Використання нетрадиційної сировини в технологіях цукеркових мас типу м’якої нуги
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Каліновська, Тетяна Віталіївна
2014
Використання нетрадиційної сировини в технології маринованих м'ясних напівфабрикатів
Пешук, Людмила Василівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Гагач, Іван Ігоревич
1999
Використання нетрадиційної сировини в технології одержання важливої біологічно активної речовини – хлортетрацикліну
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Ісаєнко, Володимир Миколайович
;
Пічко, В. Д.
;
Канібольцький, В. С.
2014
Використання нетрадиційної сировини гуміарабіку «Fibregum ™», вівсяного та пшеничного солодового борошна під час створення нового асортименту здобного печива
Стрембіцька, Анастасія
;
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014
Використання нетрадиційної сировини для подовження тривалості зберігання хлібобулочних виробів оздоровчого призначення
Солом’яна, І. О.
;
Халікова, Есма Фаїківна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2020
Використання нетрадиційної сировини для підвищення якості кондитерських виробів
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Івчук, Надія Павлівна
2016
Використання нетрадиційної сировини при виробництві м’ясних продуктів для харчування військовослужбовців
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Мошенська, Лілія Володимирівна
2016
Використання нетрадиційної інуліновмісної сировини в технологіях оздоровчих харчових продуктів
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Івчук, Надія Павлівна
2020
Використання плодів хеномелесу та продуктів його перероблення у виробництві харчових продуктів
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Матко, Світлана Василівна
2014
Використання цукрового сорго в якості нетрадиційної сировини в технології ферментованих безалкогольних напоїв
Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
2016
Виробництво безалкогольного напою на основі нетрадиційної сировини
Обща, Лариса Олексіївна
;
Кошова, Валентина Миколаївна