Browsing by Subject низькобілкове печиво
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Дослідження впливу кукурудзяного та тапіокового крохмалю на якісні показники тіста та низькобілкового печива | Богатирьова, Елизавета Валеріївна |
| 2019 | Низькобілкове печиво: розробки та перспективи | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна; Богатирова, Єлизавета Валеріївна; Антонік, Анна Григорівна |
| 2021 | Перспективи розроблення органічних борошняних кондитерських виробів спеціального призначення | Дорохович, Вікторія Віталіївна |
| 2020 | Проблематика розроблення кондитерських виробів для хворих на фенілкетонурію | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна; Лоза, І. П. |
| 2018 | Інноваційна технологія низькобілкового печива для хворих на фенілкетонурію | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна |