Browsing by Subject обліпиха
Showing results 1 to 17 of 17
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Використання плодів обліпихи для виготовлення консервованих продуктів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Процюк, Дмитро Сергійович; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2018 | Дослідження жирнокислотного складу олії плодів обліпихи крушиновидної методами ЯМР 1Н спектроскопії та газорідинної хроматографії | Ковальова, Світлана Олександрівна; Мазур, Лариса Михайлівна; Мірошников, Олег Миколайович; Дудка, Олена Миколаївна; Коробка, Юлія Володимирівна |
| 2019 | Збагачення продуктів з модифікованим жировим складом | Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна |
| 2019 | Кисломолочний напій оздоровчого призначення | Говорун, Сергій; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2021 | Кисломолочні сирки для дітей з використанням ягідної сировини | Гойко, Ірина Юріївна |
| 2017 | Комплексний поліфункціональний збагачувач для виробництва кисломолочних продуктів | Гойко, Ірина Юріївна |
| 2012 | Композиційна суміш для збагачення кисломолочних напоів для спортсменів | Гойко, Ірина Юріївна; Браун, А. І. |
| 2014 | Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 94939) | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2020 | Обліпиха, як перспективна сировина, у технології виготовлення соусів | Музичук, Олександр Сергійович; Матко, Світлана Василівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2019 | Отримання кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками обліпихи та імбиру | Огли, Людмила; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2020 | Реконструкція ПрАТ Білоцерківський консервний завод за рахунок будівництва нового цеху фруктових консервів | Процюк, Дмитро Сергійович |
| 2014 | Розроблення масляної пасти з сиропом обліпихи | Бондаренко, Богдан; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2012 | Розроблення рецептури комбінованого молочного продукту оздоровчого призначення | Краєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2019 | Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 131068) | Корецька, Ірина Львівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович; Філіппова, Альона Юріївна |
| 2018 | Спосіб виробництва молочно-білкового продукту (Патент на винахід № 117419) | Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Дем'янів, Ірина Юріївна |
| 2019 | Удосконалення способу термокислотного осадження білків молока під час виробництва м’яких сирів | Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Онопрійчук, Олена Олександрівна |
| 2015 | Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Грузда, Світлана; Доценко, Віктор Федорович |