Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject овочеві порошки
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 25
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Аспекти технології низькокалорійних соусів
Шуригіна, Тетяна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Цьома, Марина
;
Мандриш, Олександр
2009
Використання овочевих каротиновмісних порошків при випіканні хлібобулочних виробів
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2014
Використання овочевих порошків у технологіях низькокалорійних соусів
Студзінська, Марина Олександрівна
;
Панченко, Ірина
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2014
Використання овочевих та фруктових порошків у харчових технологіях
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Ісай, Валерій Миколайович
2016
Використання овочевих та ягідних порошків у рецептурі цукрових кондитерських виробів
Ущаповський, Артем Олегович
;
Івчук, Надія Павлівна
2000
Вплив дисперсності овочевих порошків на технологію виготовлення та якість макаронних виробів
Волощук, Галина Іванівна
;
Кочура, Н. М.
;
Волкова, Галина Анатоліївна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2015
Вплив овочевих порошків на властивості млинчикового тіста і напівфабрикату
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Тарасенко, Татьяна Анатольевна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Заєць, Віра Володимирівна
2009
Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжості
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
1999
Вплив овочевих порошків на кінетику і режими сушіння макаронних виробів
Волощук, Галина Іванівна
;
Кочура, Н. М.
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2015
В’язкісні характеристики тіста з овочевими порошками
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Булах, Лідія Григорівна
;
Дорошкевич, Руслан Юрійович
2014
Дослідження впливу овочевих порошків на властивості помадної маси
Ущаповський, Артем Олегович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2015
Дослідження відновлюючої та емульгуючої здатностей овочевих і фруктових порошків
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Ясюченко, Олександр Сергійович
;
Дрозд, Наталія Володимирівна
1999
Дослідження радіозахисних та сорбційних властивостей макаронних виробів з пектиновмісними добавками
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Волощук, Галина Іванівна
;
Худайкулова, Ольга Олексіївна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Корзун, Віталій Наумович
2015
Контроль якості рослинних порошків за використання комп’ютерної колориметрії
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2018
Обгрунтування використання порошків з овочевої сировини для збагачення пшенично-кукурудзяної булочки
Макідонова, Наталя
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018
Обґрунтування та розроблення способу виробництва пшенично-кукурудзяної булочки оздоровчого призначення, збагаченої порошками шпинату та цукрового буряка
Макідонова, Наталя Олександрівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
1999
Оздоровлюйтесь макаронами
Смешко, І. А.
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Волощук, Галина Іванівна
;
Ширкунова, Олена Валеріївна
2016
Отримання і дослідження овочевих порошків з метою ароматизації натуральними джерелами аромату
Мольченко, Яна Анатоліївна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
2014
Перспектива використання овочевих порошків при виробництві галет
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Боклан, Наталія
;
Усатюк, Надія Михайлівна
2014
Покращення структури і хімічного складу зефіру та смузі при додаванні овочевих та фруктових порошків
Кривоносова, Юлія Сергіївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна