Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject оздоровчий харчовий продукт
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 24
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Analysis of the biochemical composition of cranberry natural enrichments intended for use in health food technologies
Stetsenko, Natalia
;
Goiko, Irina
2019
Аналіз біохімічного складу натуральних збагачувачів з ягід журавлини, призначених для використання у технологіях оздоровчих харчових продуктів
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2019
Аналіз харчової та біологічної цінності здобного пісочного печива, збагаченого олією обліпихи та порошком глоду
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Гедзюк, Вікторія Олександрівна
2019
Використання гречаного борошна та порошку керобу при виробництві кексів для хворих на целіакію
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2019
Використання дигідрокверцетину при виробництві квасу оздоровчого призначення
Гладишева, Олександра Олександрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Використання маслянки для виробництва оздоровчого напою з комбінованим складом сировини
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Використання натуральних джерел антиоксидантів при виробництві квасу
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Гладишева, Олександра Олександрівна
2019
Використання фосфоліпідів насіння соняшника при виробництві ковбас оздоровчого призначення
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Медведюк, Дмитро Олександрович
2020
Виробництво ферментованого соку столового буряку для оздоровчого харчування
Стеценко, Наталія Олександрівна
2020
Дослідження біохімічного складу та показників безпеки цитрусових плодів, призначених для збагачення сиркових виробів
Іноземцева, Кристина Вячеславівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2020
Дослідження змін біохімічного складу плодів абрикосу, призначених для виробництва замороженого десерту оздоровчого призначення
Гедзюк, Вікторія Олександрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2018
Дієтичні добавки з насіння льону як основа для створення безглютенових харчових продуктів
Краєвська, Світлана Петрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Обґрунтування вибору ягід бузини чорної для виробництва пастили оздоровчого призначення
Коберник, Інна Віталіївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Обґрунтування доцільності використання ягід бузини чорної для виробництва натурального барвника
Коберник, Інна Віталіївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2020
Обґрунтування складу сиркового десерту з підвищеним вмістом білку
Ткаченко, Анастасія Андріївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Особливості процесу подрібнення насіння льону при створенні снеків оздоровчого призначення
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Шумчук, Андрій Миколайович
2020
Пастоподібний концентрат оздоровчого напою для харчування військовослужбовців
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2014
Перспективи використання порошків гарбуза та топінамбура при виробництві паштетів
Примачик, Євгенія Анатоліївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Стратегія Всесвітньої організації охорони здоров’я у галузі харчування та її реалізація у державній політиці України
Стеценко, Наталія Олександрівна
2018
Сучасні підходи до комп’ютерного проектування рецептур оздоровчих харчових продуктів та оцінювання їх нутрієнтного складу
Стеценко, Наталія Олександрівна