Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject оздоровчі продукти
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 98
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
The use of flax seeds in healthy products technologies
Stetsenko, Natalia
;
Kraevska, Svitlana
2012
Аналіз асортименту хліба та хлібобулочних виробів оздоровчого призначення на ринку України
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Землінська, Марія Дмитрівна
2014
Батончик глазурований на основі пророщеного зерна пшениці
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2011
Бісквітний напівфабрикат оздоровчо-профілактичного призначення (Патент України на корисну модель № 64455)
Бондар, Наталія Петрівна
;
Маляр, Вікторія Володимирівна
2019
Використання горохового борошна та порошку шпинату у виробництві хліба
Сладковський, Олександр
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019
Використання нетрадиційної рослинної сировини для отримання кексів оздоровчого призначення
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2021
Використання нетрадиційної рослинної сировини у технологіях виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального призначення
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020
Використання нетрадиційної сировини для підвищення якості кондитерських виробів
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Івчук, Надія Павлівна
2004
Використання рідкого цукру при створенні продуктів оздоровчого харчування
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Чагайда, Андрій Олегович
2009
Вплив порошків із моркви різних способів сушіння на процеси харчового псування збагаченого вершкового масла
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2015
Дослідження амінокислотного складу біофортифікованого мінеральними елементами зерна вівса
Миколів, Тетяна Іванівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2020
Застосування дозувального обладнання в технологіях збагачених харчових продуктів
Федоренко, Тетяна Іванівна
;
Миколів, Іван Михайлович
2017
Застосування електрогідравлічного оброблення для вилучення вуглеводів із рослинної сировини
Попова, Інна Вадимівна
;
Сімурова, Наталія Вячеславівна
;
Мазур, Лариса Михайлівна
2017
Зміни вмісту жиру у процесі біологічного активування зерна
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Романовська, Тетяна Іванівна
2021
Кава як джерело біологічно активних компонентів та цінний інгредієнт для створення продуктів оздоровчого спрямування
Громик, Тетяна
;
Ясінська, Ірина Леонідівна
2014
Кафедра технології оздоровчих продуктів у формуванні індустрії здорового харчування
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2008
Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної магістерської роботи зі спеціальності 8.091722 “Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення” для студентів денної форми навчання
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Корихалова, Олена Михайлівна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2018
Модифікація харчових продуктів: багатоваріантність підходів та пріоритети
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Роман Юрійович
2013
Насіння льону – перспективний функціональний інгредієнт для створення оздоровчих продуктів
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Краєвська, Світлана Петрівна
2018
Наукове обгрунтування та розроблення складу безглютенового бісквітно-фруктового торта оздоровчого призначення
Вихристенко, Олена Юріївна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна