Browsing by Subject окисление
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Kinetics of oxidation of fatty foods as the main indicator of their quality | Radzievska, Irina; Melnyk, Oksana |
| 2014 | Soil degradation | Zhukovin, E. |
| 2016 | Syntheses of 4-aryl-1-R2-6-R1-5-(N-arylthiocarbamoyl)-1,2,3,4-tеtrahydropyrimidine-2-ones (thiones) | Mayboroda, Elena; Simurova, Natalia |
| 1989 | Антиоксидант для растительных масел(Авторское свидетельство № 1826518) | Кричковська, Лидия Васильевна; Бабенко, Валерий Иванович; Паук, Д. Н.; Садовничий, Георгий Владимирович |
| 2009 | Дегидрогеназы, окисляющие этанол и ацетальдегид у Rhodococcus erythropolis ЭК-1 | Пирог, Татьяна Павловна; Корж, Юлия Николаевна; Шевчук, Татьяна Андреевна |
| 2017 | Динамика показателей качества при хранении розовых сухих вин | Билько, Марина Владимировна |
| 2014 | Исследование влияния ионов железа на качество розовых столових виноматериалов | Билько, Марина Владимировна; Гречко, Нина Яковлевна |
| 1999 | Окисление при хранении сухих завтраков и влияние фенольных ингибиторов на скорость их протекания | Дегтярев, Леонид Сергеевич; Миронова, Наталья Геннадиевна; Ковбаса, Владимир Николаевич |
| 2014 | Способ экспрессного определения отдельных показателей качества масла грецкого ореха по сигналам анализатора «электронный нос» | Калиниченко, Ася Александровна; Кучменко, Татьяна Анатольевна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Иванов, Сергей Витальевич |
| 2010 | Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления | Дорохович, Антонелла Николаевна; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна |