Browsing by Subject оливкова олія
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Methods of detection of olive oil adulteration | Zadkova, Alexandra; Usatyuk, Svitlana; Korolyuk, Tamara |
| 2019 | Аналіз міжнародних та вітчизняних вимог показників якості оливкової олії | Чорна, Анастасія Іванівна; Роботько, Анастасія Юріївна |
| 2012 | Використання біологічно активних інгредієнтів у технології майонезів | Пешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Поліщук, Юлія Юріївна |
| 2015 | Вимоги до показників якості оливкової олії в ЄС та Україні | Прокопенкова, Діана Олегівна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2019 | Вплив екстракту розмарину на властивості крему, що містить рослинні олії | Нестеренко, Лідія Костянтинівна; Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна |
| 2019 | Олійно-жирова промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід | Фесун, Тетяна Павлівна |
| 2014 | Паштет низькокалорійний (Патент на корисну модель № 89169) | Топчій, Оксана Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович; Федоренко, Дмитро Віталійович; Сизоненко, Дмитро Юрійович |
| 2021 | Соус на основі купажу соняшникової, кунжутної, оливкової олій з додаванням шпинатного порошку | Чемер, Юлія Павлівна |