Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject органолептичні властивості
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 36
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Improvement of water preparation technology in the production of rye beer
Dulka, Olha
;
Prybylskyy, Vitaly
;
Oliynyk, Svitlana
2017
Influence of compositions containing protein on organoleptic properties of cooked sausages
Fursik, Oksana
2014
Аналіз якості харчових продуктів
Коваль, Ольга Андріївна
2008
Визначення оптимальних умов приготування сортівки за органолептичними показниками якості горілки
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Ловягін, Олександр Миколайович
;
Кузьмін, Володимир Володимирович
;
Топольник, Віра Григорівна
2019
Використання плодів фізалісу для поліпшення органолептичних властивостей рибних страв
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Іскандарова, Ірина Романівна
2021
Дослідження застосування порошку матча для виробництва екструдованих продуктів з кукурудзи з впровадженням даної технології на заводі харчових концентратів у місті Полтава
Семченко, Ярослава Володимирівна
2014
Дослідження модельних зразків купажованих олій в системі КТІОЛ
Ковальова, Ольга
;
Осейко, Микола Іванович
;
Шевчик, Василь Іванович
2014
Дослідження споживних властивостей нових рибних пресервів в апельсиновому соусі «Нептун»
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Марченко, Юлія Ігорівна
2016
Дослідження якості молока довготривалого зберігання
Писаренко, Анна Олександрівна
;
Аннєнкова, Надія Борисівна
2014
Екструдоване активне вугілля для сорбційного очищення води для напоїв
Олійник, Світлана Іванівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Коваленко, Олена Олександрівна
2012
Збагачення макаронних виробів харчовими волокнами пшеничних висівок
Карпик, Галина Вікторівна
2020
Зрази рибні (Деклараційний патент на винахід № 120238)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сомик, Олена Олександрівна
2017
Кваліметрична оцінка органолептичних показників варених ковбас
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2019
Котлети рибні (Деклараційний патент на винахід № 120239)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Сомик, Олена Олександрівна
2020
Котлети рибні з зерном спельти (Деклараційний патент на корисну модель № 138947)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Іскандарова, Ірина Романівна
2019
Котлети рибні з капустою савойською (Деклараційний патент на корисну модель № 135284)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
2019
Котлети рибні з капустою савойською (Патент на винахід № 120579)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
2020
Котлети рибні з кіноа (Деклараційний патент на корисну модель № 138948)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Іскандарова, Ірина Романівна
2018
Критерії вибору плодово-ягідних культур для отримання заморожених напівфабрикатів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна
2020
Млинці з водоростями Вакаме (Патент на винахід № 120690)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Соломінський, Олексій Андрійович