Browsing by Subject пастильні вироби
Showing results 1 to 16 of 16
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | New products for school food of the iodine deficiency biogeochemical provinces | Rudavska, Anna; Shapovalova, Natalia; Roudavsky, Maria; Zhukevych, Olena |
| 2011 | Безпечність нових пастильних виробів оздоровчого спрямування | Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2012 | Вплив дієтичної добавки "Ламідан" на черствіння пастильних виробів | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2011 | Вплив нових пастильних виробів оздоровчого спрямування на стан здоров’я та працездатність учнів | Ганич, Оксана Миколаївна; Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2011 | Вплив рецептурних компонентів на показники якості пастильних виробів з Ламіданом і цикорлактом | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2013 | Зміна адгезійних властивостей нових пастильних виробів оздоровчого спрямування | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2018 | Зміна показників якості лукуму збивного на основі кизилового пюре при зберіганні | Гордієнко, Людмила Василівна; Толстих, В. Ю.; Пожиткова, Л. Г. |
| 2011 | Мікробіологічна безпечність нових пастильних виробів оздоровчого спрямування | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2010 | Нові пастильні кондитерські вироби | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2012 | Пастильні вироби фізіологічно-функціонального призначення | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2010 | Подолання дефіциту йоду шляхом споживання нових пастильних виробів та молочних коктейлів оздоровчого спрямування | Рудавська, Марія Володимірівна; Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2011 | Реологічні властивості нових пастильних виробів | Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна; Романенко, Олена Валеріївна |
| 2012 | Споживні властивості нових пастильних виробів оздоровчого спрямування | Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна; Ганич, Оксана Миколаївна |
| 2019 | Удосконалення технології східних солодощів | Несен, Олександра Артурівна; Корецька, Ірина Львівна |
| 2012 | Формування асортименту та якості пастильних кондитерських виробів оздоровчого спрямування у Львівській області | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2012 | Формування споживних властивостей пастильних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності | Шаповалова, Наталія Петрівна |