Browsing by Subject перекисне число
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Composition and properties of peanut and sunflower oil blends | Babenko, Valeriy; Bakhmach, Vladimir; Porociuk, Oksana; Levchuk, Irina; Golubets, Olga; Shkaruba, Sergii |
| 2020 | Дослідження змін сухих молочних сумішей для дитячого харчування в процесі їх зберігання | Белінська, Крістіна Олександрівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна |
| 2011 | Дослідження термінів зберігання комбінованих м’ясопродуктів з грибним напівфабрикатом | Пасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна |
| 2017 | Екстракт чорної смородини в технології м’ясомістких варених ковбас з м’ясом птиці | Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2008 | Шляхи подовження термінів зберігання картопляних чіпсів | Фалендиш, Наталія Олексіївна; Левченко, Н. І.; Ковбаса, Володимир Миколайович |