Browsing by Subject перець
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Аналіз мікробіологічної контамінації пряно-ароматичної сировини, що використовується в технологіях томатних соусів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Шикирава, Аліна Володимирівна |
| 2019 | Вибір пряного перцю для виробництва ароматизованих чаїв | Руденко, Олександр; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 1999 | Використання рослинної сировини у виробництві плавлених сирів | Грек, Олена Вікторівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Білоус, Надія Василівна |
| 2014 | Закуска бобова (Патент на винахід № 106698) | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Мельник, Зіновій Петрович |
| 2008 | М'ясні січені напівфабрикати з фукусом (Патент на корисну модель № 36379) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Проява, Катерина Миколаївна |
| 2017 | Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинами | Прісс, Олеся Петрівна |
| 2012 | Фарш "Апетитний" (Патент на корисну модель № 76283) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Горобець, Юлія Сергіївна |
| 2015 | Формування біологічно активних речовин у плодах перцю під впливом абіотичних факторів | Прісс, Олеся Петрівна |