Browsing by Subject печенье
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Confectionery technology for patients with diabetes and celiac disease | Dorohovich, Victoriya; Lazorenko, Natalia; Mykhailova, Nelia |
| 2017 | Impovement of some functional properties of cookies with added natural components of pumpkin and chia | Ditrikh, Iryna; Moiseieva, Valeriia |
| 2013 | Обогащение мучных кондитерских изделий каротинсодержащим сырьем | Кобец (Задорожная), Елена Сергеевна; Доценко, Виктор Федорович; Корецкая, Ирина Львовна |
| 2015 | Особенности процесса термообработки мучных кондитерских изделий | Дудко, Сергей Дмитриевич; Оболкина, Вера Ильинична |
| 2015 | Слоеное печенье с пикантным вкусом | Оболкина, Вера Ильинична; Букшина, Людмила Семеновна; Яворская, Людмила Николаевна |
| 2015 | Соответствие химического состава печенья требованиям нутрициологии | Дорохович, Антонелла Николаевна; Петренко, Николай Николаевич |
| 1989 | Способ производства печенья (Авторское свидетельство № 1620974) | Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ефимов, Андрей Семенович; Дорохович, Антонелла Николаевна; Третьякова, М. П.; Мельник, Игорь Михайлович; Скрбонская, Н. А.; Ремесло, Наталия Васильевна; Купчик, Лидия Андреевна; Зинченко, Наталья Юрьевна; Плаксий, Г. С.; Филиппова, Е. В. |