Browsing by Subject печиво

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 32  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Confectionery technology for patients with diabetes and celiac diseaseDorohovich, Victoriya; Lazorenko, Natalia; Mykhailova, Nelia
2017Impovement of some functional properties of cookies with added natural components of pumpkin and chiaDitrikh, Iryna; Moiseieva, Valeriia
2013Scientific justification of using of oat malt flour and gumarabic «FIBREGUM» in butter biscuit technologySkrypko, Anhelina; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
2014Аналіз впливу грибного пюре та порошку цибулі на якість затяжного печиваПетренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2010Використання каротиновмісних порошків при виробництві борошняних кондитерських виробівХоменко, С. О.; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна; Бандуренко, Галина Михайлівна
2015Використання овочевої сировини для розробки затяжного печива дієтично-функціонального призначенняПетренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2013Використання цукрозамінників нового покоління в технологіях борошняних кондитерських виробівДорохович, Вікторія Віталіївна
2017Вівсяне печиво збагачене білковмісною сировиною рослинного походженняОлійник, Сергій Володимирович; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2017Досвід використання білоквмісної сировини у технології вівсяного печиваОлійник, Сергій Володимирович; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович
2007Дослідження впливу какао продукту молотого на технологічні параметри приготування цукрового печиваБілецький, С. О.; Кохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2020Модернізація машин для укладання пакового печива в гофровані ящики продуктивністю 35 ящиків за годинуКушнір, Андрій Михайлович
2020Можливість та доцільність розроблення органічних борошняних кондитерських виробів функціонального призначенняДорохович, Вікторія Віталіївна
2011Нова каротиновмістна біологічно активна добавка з моркви та перспективи її використанняБандуренко, Галина Михайлівна; Корецька, Ірина Львівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2008Новий цукрозамінник лактитолДорохович, Антонелла Миколаївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2019Перспективи розроблення безбілкового печиваДорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна; Богатирьова, Єлизавета Валеріївна
2006Печиво для хворих на цукровий діабет (Патент України на корисну модель № 14521)Ковбаса, Володимир Миколайович; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2009Печиво з низьким глікемічним індексом (Патент на винахід № 87199)Ковбаса, Володимир Миколайович; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2020Проект кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Тульчин Вінницької областіЛавренюк, Аліна Миколаївна
2021Проект кондитерського цеху з виробництва здобного та цукрового печива в м. Охтирка Сумської областіДолгодуш, Анна Вікторівна
2019Профільна оцінка показників якості здобного печива з їстівним покриттямРоботько, Анастасія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна